Předkrmy

Kulajda, vejce 63°C, houby, brambory, kopr	290Kč
Gazpacho – rajče, řepa, broskev, malina, řeřicha	290Kč
Melounový salát, Stracciatella sýr, pistácie, rajče	330Kč
Mušle Sv. Jakuba, kaviár, mrkvovo-mučenkové velouté	420Kč
Ceviche z Mahi Mahi, sambal okurka, broskev, cuketa	390Kč
Hovězí carpaccio, artyčok, houbová salsa, křepelčí vejce	360Kč

Hlavní jídla

Dezerty

Dezert dle denní nabídky	270 Kč
Čokoládové cremeux, višně, pop corn	330 Kč
Citrónová tartaletka, citrónový cukr, creme fraiche	290 Kč
Plněné borůvkové knedlíky, tvaroh, borůvkový kompot, hnědé máslo	290 Kč
Domácí sorbet	85 Kč
Sýry dle denní nabídky	360 Kč

Obědové Menu

2 chody – 790Kč / 3 chody – 890Kč

(11:30 – 14:30)

Krevety, avokádo, chorizo, granátové jablko
NEBO
Kulajda, vejce 63°C, houby, brambory, kopr
NEBO
Hovězí carpaccio, artyčok, salsa, křepelčí vejce
*****

Paella s mořskými plody
NEBO
Jelení hřbet, foie gras, mangold, paprika, třešňový kompot, jus
NEBO
Domácí tagliolini, lišky, hrášek, sušený žloutek, sýrová kroketa
*****
Cremeux, višně 
NEBO
Sortiment ovocných sorbetů
NEBO
Citrónová tartaletka 

Poslední objednávka na oběd je ve 14:30, poté otevíráme od 17:30.
Degustační menu lze objednat v čase oběda do 14:00.

Degustační menu Grand Cru

Menu 1.690Kč & Vinné párování 1.090 Kč

Ceviche z Mahi Mahi, sambal okurka, broskev, cuketa

Albarino Leirana 2023, Forjas Del Salnés, Rias Baixas, Galicie, Španělsko

---

Kulajda, vejce 63°C, houby, brambory, kopr

Ryzlink Vlašský 2022, Purmice, Mikrosvín Mikulov, Morava

---

Ryba dne

Víno dle denní nabídky

---

Jelení hřbet, foie gras, mangold, paprika, třešňový kompot, jus

Foret Escot 2018, Chateau Escot, Bordeaux, Francie

---

Čokoládové cremeux, višně, pop corn

Fine Tawny Port, Graham´s, Portugalsko

Sezónní menu

Menu 1.590Kč & Vinné párování 1.090Kč

---

Melounový salát, Stracciatella sýr, pistácie, rajče
Sauvignon 2024, Gala, Morava

---

Gazpacho – rajče, řepa, broskev, malina, řeřicha
Christoph Donabaum 2024, Grüner Veltliner Federspiel, Wachau, Rakousko

---

Mušle Sv. Jakuba, kaviár, mrkvovo-mučenkové velouté
Pinot Blanc Vieilles Vignes 2022, Meyer-Fonné, Alsasko, Franci

---

Jehněčí ramínko a hřbet, mátová krusta, batátové pyré,
mrkev, jehněčí jus s fermentovaným česnekem
Rosso di Montepulciano 2020, Vittorio Innocenti, Toskánsko, Itálie

---

Plněné borůvkové knedlíky, tvaroh, borůvkový kompot, hnědé máslo
Tramín Noble Rot 2023, Sonberk, Morava

Degustační menu LZE objednat i během obědů do 14:00.
Degustační menu lze večer objednat do 22:00.