Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty


Menu

Celodenní a´la carte menu

od 9.6.2022, 11:30 - 23:00

 


 

Předkrmy

 

Chřestová polévka, chřest, kroketa z vaječného žloutku
250 Kč
Langustýny, kokos, ananas, tamarindová omáčka 390 Kč
Sušený srnčí hřbet, smrže, medvědí česnek, nádivka, ostružina 330 Kč
Chřest, vejce 63°C, omáčka ze smržů, tyrolský špek 290 Kč
Tatarák z candáta, kaviár, rebarbora, rebarborový sorbet 350 Kč
Chřestový salát, little gem, jahody, jahodový dresink
Hovězí carpaccio, celerová remuláda, houby shimeji, chilli, zázvor
290 Kč
340 Kč
   
   

Hlavní jídla

 

Ryba dne  
Domácí tagliolini, mořské plody, omáčka Moscardini 550 Kč


Vepřová pluma, bramborové noky, meruňky, zauzený jus 550 Kč
Jelení hřbet, foie gras, petržel, makovec, smržová omáčka 690 Kč
Jehněčí ramínko a jehněčí hřbet, hráškové pyré, jarní zelenina, jus
Chobotnice, artyčok, artyčokové pyré, sauce vierge
660 Kč
690 Kč
Steak dle denní nabídky, bramborové pyré s medvědím česnekem, chřest, holandská omáčka s morkem (cena dle typu masa)  
   

Dezerty

 

Dezert dle denní nabídky
230 Kč
Čokoládová pěna, jahody, máta
Vanilkové parfait, jablka, malinový sorbet
Espuma z krupicové kaše, ořechová zmrzlina, pošírovaná hruška
240 Kč
260 Kč
230 Kč
Domácí sorbet 85 Kč
Sýry dle denní nabídky 360 Kč
   

 

Speciální obědová nabídka

od 9.6. ve všední dny
 
 
Chlazená ředkvičková polévka
 
Vepřová pluma, bramborové noky, meruňky, zauzený jus
 
Dezert dle denní nabídky  
   
Dva chody: 590 Kč  
  Tři chody: 690 Kč
 
 
 
Poslední objednávka obědového menu ve 14:30