Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty

                                            

Menu

Celodenní a´la carte menu

od 7.6.2023, 11:30 - 23:00

 


 

Předkrmy

 

Vejce 63°C, lišky, mangold, bramborová espuma
280 Kč
Chřestová polévka, chřest, žloutková kroketa 280 Kč
Hovězí carpaccio, Piquillo paprika, houby, želé z hovězího consommé 360 Kč
Ceviche z kranase, calamansi granita, císařský hrášek, limeta 390 Kč
Mušle Sv. Jakuba, grepový sabayon, kaviár, bylinkový olej 390 Kč
Chřestový salát, jahody, citrónový kompot, krémový sýr

290 Kč

   
   

Hlavní jídla

 

Ryba dne  
Domácí těstoviny tagliolini, čerstvé smrže, chřest 590 Kč


Holub z Anjou, artyčok, masová raviola, třešně, jus 790 Kč
Jelení hřbet, foie gras, krupicové noky, smrže, brusinková omáčka 790 Kč
Jehněčí ramínko a hřbet, brzlík, konfitované brambory, cibulové pyré s medvědím česnekem, jehněčí jus
Kanadský humr, cuketa, chřest, jarní zelenina, humří bisque
690 Kč
990 Kč
Steak dle denní nabídky, bramborové pyré, chřest, lišky, pařížské máslo, lanýžová omáčka (cena dle typu masa)  
   

Dezerty

 

Dezert dle denní nabídky
250 Kč
Čokoládová pěna, jahody, máta
Pistáciový cheesecake, slaný karamel
Jahodové tvarohové knedlíky, tvaroh, hnědé máslo
260 Kč
270 Kč
250 Kč
Domácí sorbet 85 Kč
Sýry dle denní nabídky 360 Kč
 

 

 


 
 
 
Poslední objednávka na oběd je ve 14:30, poté otevíráme od 17:30.