Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty


Menu

Celodenní a´la carte menu

od 18.1.2022, 11:30 - 23:00

 


 

Předkrmy

 

Kulajda, vejce, houby, brambory, kopr
250 Kč
Mušle sv. Jakuba, květák, kaviár, šafránová redukce 380 Kč
Sušený srnčí hřbet, houby, makovec, lanýžová majonéza 310 Kč
Humří bisque, šafránový rouille, řapíkatý celer 350 Kč
Foie Gras terina, sušené kachní prso, perník, jablko, calvados 360 Kč

Kanadský humr, pěna z humřího cocktailu, calamansi pyré

490 Kč
   
   

Hlavní jídla

 

Ryba dne  
Domácí tagliolini, lanýžový žloutek, černý lanýž 490 Kč


Kohout na víně, bramborové pyré, kořenová zelenina, slanina 490 Kč
Jelení hřbet, foie gras, bramborové noky, červené zelí, šípková omáčka 690 Kč
Jehněčí ramínko a brzlík, topinambur, kapusta, kaštan, jus
Kanadský humr, miso dresink, fenykl, pak choi, grapefruitová omáčka
620 Kč
990 Kč
Hovězí steak dle denní nabídky, pórek, cibulové pyré, houby, lanýžová omáčka (cena dle typu masa)  
   

Dezerty

 

Dezert dle denní nabídky
210 Kč
Čokoládová pěna, švestky, tymián
Vanilkové parfait, jablka, malinový sorbet
Espuma z krupicové kaše, ořechová zmrzlina, pošírovaná hruška
230 Kč
240 Kč
190 Kč
Domácí sorbet 75 Kč
Sýry dle denní nabídky 360 Kč
   

 

Speciální obědová nabídka

od 18.1. ve všední dny
 
 
Kulajda, vejce, houby, brambory, kopr
 
Kohout na víně, bramborové pyré, kořenová zelenina, slanina
 
Dezert dle denní nabídky  
   
Dva chody: 590 Kč  
  Tři chody: 690 Kč
 
 
 
Poslední objednávka obědového menu ve 14:30