Zvolte jazyk

Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty

Zvolte jazyk

                                                                    

Menu

Celodenní a´la carte menu

od 11.4.2024, 11:30 - 23:00

 


 

Předkrmy

 

Kulajda, vejce, houby, brambory, kopr 
Chřestová polévka, vejce, chřest, bylinkové krutony
290 Kč
290 Kč
Pečená křepelka, křepelčí vejce, tarhoňa, chřest, rebarbora, jus 360 Kč
Hovězí carpaccio, salsa, kimchi majonéza, morková krusta 360 Kč
Ceviche z kranase, rebarbora, zázvor, pistácie, karamelový bisque 390 Kč
Kanadský humr, makovec, mučenka
Smrže, parmazán, tapiokový chips, omáčka z medvědího česneku
590 Kč
340 Kč




   
   

Hlavní jídla

 

Ryba dne  
Domácí těstoviny Tagliolini, lanýžový žloutek, černý lanýž
690 Kč


Telecí játra, bramborové noky, karamelizovaná cibule, Verjus omáčka 590 Kč
Jelení hřbet, foie gras, smrž, chřest, smržová omáčka 790 Kč
Jehněčí ramínko a hřbet, Piquillo papričky, žloutková kroketa, topinambur, jus
Kanadský humr, karotka, kumquat, Choron omáčka
690 Kč
1.190 Kč
Steak dle denní nabídky, šalotkové pyré, gratinované brambory, pařížské máslo, hovězí jus (cena dle typu masa)  
   

Dezerty

 

Dezert dle denní nabídky
270 Kč
Teplý čokoládový fondant, zmrzlina slaný karamel
Pistáciový cheesecake, malinová omáčka
Rebarborový koláč, zmrzlina s příchutí tonka fazolí, mandle
330 Kč
280 Kč
290 Kč
Domácí sorbet 85 Kč
Sýry dle denní nabídky 360 Kč
 
 


 Obědové Menu
2 chody - 790Kč / 3 chody - 890Kč
(11:30 - 14:30)
Kulajda, vejce, houby, brambory, kopr
****
Telecí játra, bramborové noky, karamelizovaná cibule, Verjus omáčka
****
Dezert dle denní nabídky



Poslední objednávka na oběd je ve 14:30, poté otevíráme od 17:30.