Menu

Večerní menu
À la carte

Předkrmy a polévky
Kulajda, žloutek, brambor, houby, kopr	270 Kč
Dýňový salát, makovec, želé, brusinky	270 Kč
Tartar z okouna, paprika, rakytník, uzená omáčka	390 Kč
Foie gras, mandarinka, pralinka, brioška	450 Kč
Křepelka, kaštany, kapusta, kdoule, kachní škvarky	390 Kč
Sušený srnčí hřbet, nakládané houby, vlašské ořechy, křížaly, černý lanýž	380 Kč

Hlavní chody
Ryba dne
Candát, brambor, květák, vinný kaviár, cibulové velouté	750 Kč
Domácí nudle, lanýžový žloutek, petrželový crumble, černý lanýž	490 Kč
Holub z Anjou, celerový dort, lardo špek, jablko, tonka fazole	690 Kč
Jehněčí ramínko, brzlík, lilek, rajčatový kompot	720 Kč
Zaječí hřbet, bramborové noky, houby, šípek, mléčná omáčka	590 Kč

Steak
Rib eye USDA Prime Angus, artyčok, brokolice, morková omáčka	1 590 Kč

Dezerty
Valrhona čokoláda, mučenka, pomerančový květ, banán	250 Kč
Dýňový cheesecake, rakytník, zázvor	220 Kč
Domácí sorbet	75 Kč
Sýry dle denní nabídky	360 Kč

Poslední objednávka 22.30 hod