Menu

Večerní menu A´la carte
Vinné párování ke 2 chodům - 490Kč / 3 chodům - 590Kč / 4 chodům - 790Kč

Předkrmy
Kulajda, vejce, houba, brambor, kopr	250 Kč
Křepelka, brambor, pórek, bylinky	270 Kč
Mušle Sv. Jakuba, kedlubna, vermut, plankton	350 Kč
Srna, nakládaná houba, medvědí česnek, lesní ovoce	290 Kč
Variace rajčat, bazalková granita, sýr Stracciatella	270 Kč
Foie Gras, kobliha, rybíz	320 Kč
Hlavní chody
Ryba dne	590 Kč
Candát, rak říční, paprika, cuketa, bisque	590 Kč
Králičí hřbet, jemně zauzená bramborová kaše, Foie Gras, rybíz	590 Kč
Jehněčí ramínko, fava fazole, hrášek, brzlík, rajský kompot	590 Kč
Tagliolini, žloutek, mořské plody, pečený citron	490 Kč
Steak z hovězí svíčkové, divoká brokolice, jus	690 Kč

Dezerty
Espresso parfait, slaná zmrzlina, griliáš	250 Kč
Dezert dne	190 Kč
Domácí sorbet	75 Kč
Sýry dle denní nabídky	360 Kč

Poslední objednávka 22:00 hod