Chlazené gazpacho s ovocem, tatarák z červené řepy, Comté sýr
Grüner Veltliner 2022 Federspiel, Schmelz, Wachau, Rakousko
Hovězí carpaccio, Piquillo paprika, houby, želé z hovězího consommé
Rosé "Les Sorbiers" 2022, Chateau Escot, Bordeaux, Francie
Ryba dne
Víno dle denní nabídky
Jelení hřbet, foie gras, bramborový knedlík s bylinkami, houby, borůvky, jalovcové jus
Foret Escot 2016, Chateau Escot, Médoc, Bordeaux, Francie
Čokoládová pěna, meruňky, javorový sirup
Fine Tawny Port, Graham´s
Salát s vodním melounem, broskev, stracciatella sýr
Sauvignon 2020, Gala, Bavory, Morava
Vejce 63°C, lišky, mangold, bramborová espuma
Ryzlink Vlašský 2020 Purmice, Mikrosvín, Morava
Jehněčí ramínko, brzlík, konfitovaný baby lilek, špenát, lilková pěna, jehněčí jus s rajčaty
Rosso di Montepulciano 2018, Vittorio Innocenti, Toskánsko, Itálie
Borůvkové tvarohové knedlíky, tvaroh, hnědé máslo, mascarpone
Pálava 2021, Noble Rot, Sonberk, Morava
Degustační menu LZE objednat i během obědů.