Přijďte s námi oslavit konec roku 2020! Ať už je za námi!
K této příležitosti pro Vás budeme servírovat jednotné degustační menu. K menu lze jako obvykle objednat i vinné párování, které jsme pro Vás společně připravili. Rezervace přijímáme emailem na libor.pavlicek@grand-cru.cz. Budeme se na Vás těšit stejně tak, jako na Nový rok 2021!
Termín: 31.12. 2020 – od 18:00
(čas bude přizpůsoben nařízením vlády)
Silvestrovské Menu
Amuse Bouche
Terina z Foie Gras, sušené kachní prso, perník, jablko, calvados
Vinné párování
Bisque, rybí kroketa, rouille
Vinné párování
Chobotnice, bylinková brambora, kumquat, sépiová omáčka
Vinné párování
Rakytníkový sorbet
Jelení hřbet, dýně, špecle, mučenka, smržová omáčka
Vinné párování
Před dezert
Čokoláda Valrhona, vlašský ořech, zmrzlina
Vinné párování
Cena za menu – 2.990Kč / osoba
Vinné párování – 1.290Kč / osoba
Budeme se na Vás těšit!