Večerní pětichodové menu s humrem v hlavní roli z kuchyně šéfkuchařů Saši Pavloviče a Svatopluka Hemmera.
Kvůli omezené kapacitě restaurace doporučujeme rezervaci předem!
Termín:
25. & 26.9.2020
Menu:
Humří koktejl, estragon, pomelo
Chablis 2018, Domaine Servin
****
Humří bisque, nožovky, slanorožec, rouille
Pinot Blanc 2018, Mayer-Fonne, Alsasko
****
Humří raviola, plankton, pak choi
Pouilly Fuissé “Les Plessys” 2016, Domaine Cormin
****
Humr, mrkev, ananas, kaviár
Meursault cuvée Charles Maxime 2014, Latour-Giraud
****
Zmrzlina z humra, fenykl, citrón
Crémant de Bourgogne
Cena menu 1890 Kč
Vinné párování 1090 Kč
Toto menu bude k dispozici od 17:30 do 22:30
Velmi se těšíme na Vaši návštěvu.