Degustační menu

Degustační menu

Sušené srnčí, nakládané houby, vlašské ořechy, černý lanýž
Capellanía Rioja blanco reserva 2014 Marqués de Murrieta Rioja

Křepelka, kaštany, kapusta, kdoule, kachní škvarky
Grüner Veltliner Pichl point smaragd 2017 Weingut Schmelz Wachau

Candát, brambor, květák, vinný kaviár, cibulové velouté
Ryzlink vlašský Levá klentnická pozdní sběr 2015 Mikrosvín Mikulov Morava

Jehněčí ramínko, brzlík, mrkev, máta, hořčičné semínko
Pintia 2014 Vega Sicilia Toro

Valrhona čokoláda, mučenka, pomerančový květ, crème fraîche
Mancino vermouth rosso amaranto

Cena za menu 1 890 Kč
Vinné párování 1 290 Kč

Poslední objednávka v 21.30 hod


Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na požádání.