Degustační menu

Degustační menu


Sušený srnčí hřbet, nakládané houby, vlašské ořechy, křížaly, černý lanýž
Capellanía Rioja Blanco Reserva 2014 Marqués de Murrieta Rioja


Křepelka, kaštany, kapusta, kdoule, kachní škvarky
Grüner Veltliner Pichl Smaragd 2017 Weingut Schmelz Wachau


Candát, brambor, květák, vinný kaviár, cibulové velouté
Ryzlink vlašský Levá klentnická pozdní sběr 2015 Mikrosvín Mikulov Morava


Jehněčí ramínko, brzlík, lilek, rajčatový kompot
Les Rouliers Henri Bonneau Côtes du Rhône


Valrhona čokoláda, mučenka, pomerančový květ, banán
Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Joseph Cartron Bourgogne


Cena za menu 1 890 Kč
Vinné párování 1 290 Kč


Poslední objednávka 21.30 hod


Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na požádání.