Pohostinec Monarch

Pohostinec Monarch

Grand Cru Restaurant a Bar

pohostinec Karlín

Pohostinec Karlín

Eshop s víny a destiláty

Eshop s víny a destiláty

                                                                            Lanýžové menu v Grand Cru: 18.11. - 7.12.2022 (více info v sekci AKCE)

                                                                                                  24.12. a 26.12. je restaurace zavřena.

Hostující šéfkuchař Richard Toix

Máme skvělou zprávu ! Richard Toix nám potvrdil termín na hostování v naší kuchyni! Po dvou letech, kdy pracoval pro bratry Pourcelovi v Ho Či Minově městě v restauraci Jardin des Sens se vrátil do Francie, kde dřív několikrát získal svou Michelinskou hvězdu, a má tak volnější ruce na vyjížďku právě k nám, rovnou do Grand Cru kuchyně.

Rezervace na večer jsou v tomto případě možné pouze emailem nebo po telefonu.
​V době obědů lze rezervovat i standardně online, přes tlačítko níže.

Menu od Richarda Toixe:

Welcome drink

Champagne Le Brun Servenay extra brut

Ústřice, colonatta

*****

Houby, ořechy, celer

Sancerre Flores 2019, Vincent Pinard

*****

Krab, dýně, kyselé jablko

Macon Chaintré 2019, Dominique Cornin

*****

Mušle sv. Jakuba, kaštany, topinambur

Chablis Vieilles Vignes Selection Massale 2020, Domaine Servin

*****

Telecí, mušle srdcovky, lilek

Santenay 1er Cru Gravieres 2018, Philippe Colin

*****

Ostružiny, estragon

*****

Hruška, karamel, sobacha

Monbazillac 2019, Chateau Bélingrad

​Menu – 2.690Kč, Vinné párování - 1.290Kč